使用Speedextractor E-916酸奶和晶乳酪脂肪测定
SpeedExtractor E-916, Multivapor™: Fat determination in Yoghurt and Curt Cheese using the SpeedExtractor E-916
加压液萃取（PLE）是一种良好的替代方案，用于提取脂质和/或各种组分更快，更便宜，但不太常用用于验证食品中的脂肪标签。下面给出了使用PLE以确定样品中脂肪含量和高水分含量（高于50％）的可靠和快速的程序。用速度萃取器E-916与多族蒸发剂E-916组合进行萃取，以平行溶剂蒸发。脂肪含量是重量异调的。
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